Restaurante Zuloaga (León)

Lo de este restaurante es una auténtica pena. Abrió sus puertas hará ya unos 15 años y era fantástico, el edificio es precioso, la comida era genial, con una buena relación calidad-precio… Pero todo ésto se fue al traste cuando cambió de propietario, y hoy en día, aunque el edificio sigue siendo precioso, como restaurante es pésimo, además de caro y de ofrecer un mal servicio.

Insisto en el edificio porque me parece una auténtica maravilla, a pesar de que su aspecto exterior no llame demasiado la atención. Se encuentra muy próximo a la Catedral leonesa, en una calle peatonal paralela a la emblemática C/ Ancha. El Edificio Zuloaga es un palacio de principios del siglo XX, que alberga el restaurante y una residencia de estudiantes (el portal se encuentra revestido de murales realizados con azulejos por Daniel Zuloaga, lo que le da nombre al edificio).

Nada más entrar al restaurante, como antesala encontramos el Pub El Cabildo, que eran las antiguas caballerizas, donde se puede tomar un vino mientras se espera que esté preparada la mesa, o donde tomar una copa o un cóctel a primera hora de la noche. Su decoración moderna contrasta con la antigüedad del edificio, que tiene, por ejemplo, el suelo realizado en piedrecitas perfectamente colocadas formando una especie de mosaico.

A continuación se pasa al comedor principal, que es muy amplio, con unas 30 mesas. Son mesas alargadas, bastante grandes, vestidas con un mantel azul que llega hasta el suelo, y sobremantel blanco. Las sillas son sillones de respaldo alto, realizados en cestería. Tiene también unas enormes cristaleras que comunican este comedor con una galería y con una zona de jardín con veladores. Estas cristaleras son correderas y pueden abrirse uniendo todo el espacio (para celebraciones, bodas, etc). El lugar es súper agradable y tiene mucho encanto. Creo que también tienen algún pequeño comedor privado.

Sin embargo la comida no es nada buena. Los segundos platos son principalmente carnes, como la carne de buey a la piedra. Tienen un menú «ejecutivo» (del día) a 18€, y un menú degustación a 32€ (bebida aparte). Éste consta de hojaldre de puerros de primer plato y pollo de segundo. Me parece carísimo para lo que es.

A mi me parece que le ponen demasiado «bombo» a las cosas para darle un carácter pijo y exclusivo del que desde luego carece. La última vez que estuve allí hará ya 5 o 6 años, no recuerdo lo que pedí, pero lo que sí recuerdo son raciones escasas y precios caros (mínimo 30€ más bebida), así que no he vuelto.

Ojalá cambiaran la gestión para que pudiera volver a ser lo que era, porque el edificio merece mucho la pena y está considerado Patrimonio Artístico.

CONTACTO:

Dirección:	C/ Sierra Pambley, 3 24003 León
Teléfono:	+34(987)237814
Web:	Página web
Mi última visita:	Noviembre 2003