Restaurante La Chalana, IM-PRESIONANTE
El pasado fin de semana hice una escapada a Gijón y estuve comiendo en el Restaurante Marisquería La Chalana, uno de los restaurantes más conocidos de Asturias cuya carta está basada en productos de la gastronomía típica asturiana, en la que no faltan los buenos pescados y mariscos. La comida fue realmente IMPRESIONANTE.
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| Comedor del restaurante marisquería La Chalana de Gijón |
No es un restaurante barato, pero en mi opinión tiene una excelente relación calidad precio. Suelen tener menús pero no son los típicos menús del día de 9€, sino que lo denominan jornadas degustación, cuya composición de platos varía cada cierto tiempo.
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| Menú jornadas degustación de La Chalana |
Nosotros elegimos las Jornadas de Navidad, un menú que costaba 52€ para 2 personas, y estaba compuesto por:
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| Langostinos salvajes con vinagreta de tomate |
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| Bogavante a la plancha |
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| Arroz caldoso con rape y almejas |
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| Merluza del Cantábrico en salsa verde |
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| Entrecot a la parrilla con patatas y pimientos |
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| Doble postre: milhojas de turrón y profiteroles con chocolate caliente |
Como veis, nos pusimos las botas (hay que ir con hambre), y, excepto la merluza (que no nos gustó a ninguno y estaba muy seca), todos los demás platos estaban riquísimos. El menú para 2 personas incluía una botella de vino Alvariño Valmiñor D.O. Rías Baixas, pero había la opción de sustituirlo por una botella de champán Moet Chandón brut imperial pagando un suplemento de 20€.
La Chalana cuenta con cuatro establecimientos en Asturias: Gijón, Oviedo, Avilés y Granda-Siero. Un último consejo: No olvides reservar mesa pues siempre está lleno.
MÁS INFO:
Dirección: C/ San José, 31 – Gijón
Teléfono: +34 985 164827
Mi experiencia gastronómica en La Chalana de Granda fue satisfactoria pero desgraciadamente el trato al cliente no estaba ni mucho menos a la altura.