Qué ver en Bari en 2 días: Guía para descubrir la capital de Puglia

Bari suele ser la puerta de entrada a cualquier viaje por el sur de Italia. Si te preguntas qué ver en Bari, debes saber que la capital de la región de Puglia (Apulia) destaca por combinar un casco antiguo medieval lleno de vida, una rica herencia histórica y un ambiente costero único.

Tras aterrizar en un vuelo interno desde Milán, la ciudad nos dio la bienvenida como el punto de inicio de nuestro roadtrip por Puglia de 11 días. Aquí establecimos nuestra base de operaciones en Bari para las primeras 4 noches de nuestro viaje. Además de descubrir esta bonita ciudad, aprovechamos la ubicación estratégica para realizar excursiones de un día a ciudades y lugares emblemáticos de los alrededores.

Para ayudarte a organizar tu recorrido, he estructurado esta guía sobre qué ver en Bari en dos días en sus tres zonas más importantes, incorporando detalles históricos, consejos útiles y nuestras recomendaciones gastronómicas.

1. El alma medieval de la Bari Vecchia

El lugar imprescindible que ver en Bari es su núcleo medieval amurallado, conocido como Bari Vecchia. Es la zona más auténtica de la ciudad. Empieza junto al Paseo Marítimo y se extiende por una pequeña península.

Entre sus laberínticos callejones de piedra caliza se mezclan pequeñas tiendas típicas, restaurantes y negocios artesanales. Pasear por sus calles es sumergirse en la vida cotidiana local, entre ropa colgada en los balcones y el aroma a cocina casera.

Strada Arco Basso: el pasaje de las orecchiette

Si hay un rincón famoso en Bari Vecchia es la Strada Arco Basso. Aquí, las mujeres locales (le signore de las orecchiette) colocan mesas de madera en las puertas de sus casas. En ellas amasan y dan forma a mano a la tradicional pasta orecchiette —llamada así por su peculiar forma de «orejita»— con una destreza admirable.

Pero ten en cuenta que hoy en día se ha convertido prácticamente en una suerte de «Disneyland gastronómico» que atrae a hordas de turistas a casi cualquier hora. Aunque es curioso presenciar la técnica, ten en cuenta que muchos de los paquetes de pasta secos que venden para llevar a los visitantes no son exactamente los que están amasando en directo en ese instante.

La Basílica de San Nicolás de Bari (Basilica di San Nicola)

La Basílica de San Nicolás es la gran joya del románico pugliese y el templo más importante de Bari. Se construyó en el siglo XI para custodiar las reliquias del santo patrón. Su sobria fachada de piedra caliza impone tanto como la paz de su interior.

Además, es un lugar de culto sumamente singular en Europa, ya que funciona como punto de encuentro ecuménico para católicos y cristianos ortodoxos. Descender a la mística cripta subterránea para contemplar su tumba y el fervor de los peregrinos es una experiencia imborrable.

💡 ¿Sabías que…? San Nicolás de Bari es la figura histórica que dio origen a la leyenda de Papá Noel (Santa Claus). Tras la muerte del santo obispo en el siglo IV en Mira (actual Turquía), sus reliquias fueron trasladadas a Bari por marineros locales en el año 1087. Su fama de protector de los niños y repartidor de regalos trascendió fronteras. Viajó con los emigrantes holandeses a América, donde se transformó en Sinterklaas y, posteriormente, en Santa Claus.

La Catedral de San Sabino (Cattedrale di San Sabino)

Aunque suele quedar eclipsada por San Nicolás, la Catedral de San Sabino es un templo bellísimo de arquitectura románica que destaca por su imponente fachada de caliza blanca.

Bajo el altar mayor esconde una fascinante cripta barroca, construida sobre los cimientos de antiguas estructuras romanas y los restos de una basílica paleocristiana del siglo V. Y bajo la cripta se encuentra el Succorpo, que custodia un gran tesoro patrimonial: el valioso mosaico de Timoteo, un impresionante suelo de teselas antiguas que refleja la grandiosidad artística de los primeros tiempos cristianos. Todo esto evidencia las múltiples capas de historia superpuestas en un mismo enclave.

El Castillo Normando-Suevo (Castello Svevo)

Ubicado en el extremo occidental del casco antiguo, el Castillo Normando-Suevo es uno de los grandes símbolos arquitectónicos e históricos de Apulia.

Levantado originalmente por el rey normando Roger II y rodeado por un gran foso defensivo, la fortaleza debe su estructura imponente al emperador Federico II, quien ordenó su reconstrucción en el siglo XIII. Posteriormente, durante el siglo XVI bajo el dominio de la familia Sforza y Aragón, se agregaron los baluartes angulares y varias torres defensivas que le otorgan su fisonomía exterior definitiva.

Piazza Mercantile y Piazza del Ferrarese

La Piazza Mercantile es una de las plazas con más historia de la ciudad. Tradicionalmente fue el centro administrativo y comercial del barrio medieval, flanqueada por elegantes palacios nobles. En el centro se emplaza la Colonna Infame (o Colonna della Giustizia), un pilar de mármol blanco custodiado por un león de piedra románico al que, en la Edad Media, se ataba a los deudores e insolventes para someterlos a la vergüenza pública ante la mirada de todos los vecinos.

Contigua a la Piazza Mercantile, la Piazza del Ferrarese sirve como entrada sur al casco antiguo. Históricamente fue el lugar donde se ubicaba el antiguo mercado de pescado. Hoy en día es una amplia plaza llena de terrazas donde resaltan edificios icónicos como la Sala Murat (espacio cultural dedicado a exposiciones), los ábsides de la antigua iglesia románica de la Vallisa y el histórico Palacio Starita (siglo XVIII) con su característico reloj de sol.

2. Lungomare, murallas y Fortín de San Antonio

Si buscas disfrutar del mar y de los grandes paisajes urbanos, el paseo marítimo de Bari es una parada obligada. Con más de 9 kilómetros de longitud, el Lungomare de Bari es uno de los paseos marítimos más extensos, elegantes e imponentes de toda Italia, bordeado por farolas de hierro forjado y ofreciendo fantásticas vistas hacia el mar Adriático.

Fortín de San Antonio (Fortino di Sant’Antonio)

El Fortín de San Antonio fue levantado en el siglo XVI sobre un antiguo punto defensivo medieval. Este baluarte sobre la muralla es un mirador magnífico para contemplar el atardecer, el puerto y toda la bahía costera.

💡 Consejo: No dejes de subir a la antigua muralla defensiva y recorrer —por encima de ella— la emblemática Via Venezia. Caminar a cierta altura junto a sus pintorescas casitas mientras contemplas el puerto viejo, las barcas tradicionales y la silueta de la Basílica de San Nicolás es uno de los mejores paseos que hacer en Bari.

Teatro Margherita

El Teatro Margherita se inauguró en 1914 frente al puerto sobre pilares clavados en el mar. Esto se hizo para esquivar la prohibición municipal de construir teatros en suelo urbano que no fuera el espacio reservado para el Petruzzelli. Es uno de los edificios más queridos de Bari, y hoy funciona como centro de arte contemporáneo.

Teatro Petruzzelli

El Teatro Petruzzelli, situado muy cerca del paseo marítimo, es el cuarto teatro más grande de Italia y un gran orgullo cultural de Puglia. Destaca por su majestuosa arquitectura exterior de tonos rojizos, su excepcional acústica y una deslumbrante decoración interior. Tuvo que ser reconstruido tras sufrir un devastador incendio en 1991.

3. El Barrio Murat: el centro comercial y cosmopolita

Ubicado al sur de Bari Vecchia, el Barrio Murat (Quartiere Murat) fue diseñado a comienzos del siglo XIX bajo el mandato de Joaquín Murat. Toda la cuadrícula perfecta que conforma el trazado de este barrio es el auténtico centro comercial y administrativo de la ciudad, repleto de tiendas, boutiques de moda, y hoteles. No dejes de recorrer:

Corso Vittorio Emanuele II

El Corso Vittorio Emanuele es la señorial avenida arbolada que actúa como frontera natural entre el entramado medieval y la ciudad moderna. Pasear por ella permite contemplar imponentes palacios burgueses y edificios culturales tan destacados como el Palazzo Fizzarotti (de marcado estilo neogótico veneciano), el Palazzo Diana, el histórico Teatro Piccinni o el propio Teatro Petruzzelli.

Via Sparano da Bari

La Via Sparano da Bari es la arteria peatonal de compras por excelencia. En esta animada calle se concentran las principales firmas internacionales y elegantes boutiques locales.

Durante tu paseo, fíjate en el Palazzo Mincuzzi, un deslumbrante edificio de arquitectura modernista (Art Nouveau) de principios del siglo XX. Hoy en día alberga una tienda en su interior, por lo que puedes entrar libremente para admirar su cúpula acristalada y su majestuosa escalera central.

Jardines de la Piazza Garibaldi

Situados en la zona occidental de Murat, estos amplios jardines públicos abarcan más de 17.000 m² de arboleda y zonas de descanso. Los jardines de la Piazza Garibaldi fueron diseñados en 1859 por orden del rey Fernando II de Borbón y suponen un oasis verde y tranquilo para hacer una pausa tras recorrer las zonas comerciales.

Dónde comer y cenar en Bari

Además de todo lo que ver en Bari, no puedes irte de la ciudad sin probar la gastronomía local. Durante nuestras 4 noches de estancia probamos distintas alternativas que nos permitieron degustar platos tradicionales:

• La Uascezze es un rincón gastronómico formidable escondido en un callejón del casco histórico. Ofrece platos tradicionales puglieses en un ambiente muy genuino y rústico, perfecto para cenar y brindar en la primera noche tras la llegada.
• La Cantina dello Zio es una taberna popular y llena de sabor situada en pleno corazón de Bari Vecchia. Comimos en su terraza a mediodía y pudimos probar los tradicionales orecchiette artesanales con salsa de tomate casera.
• Gelateria Gentile es una parada imprescindible. Elaboran los que están considerados como los helados más ricos y famosos de Bari (también hay pasteles). ¡Imperdible para endulzar el paseo!

💡 Tip gastronómico: No te marches de Bari sin probar en los puestos o locales marineros cercanos a la costa el célebre panino con il polpo (bocadillo de pulpo a la brasa). Es toda una institución local: pulpo recién hecho a la parrilla aderezado con aceite de oliva y limón servido en un pan crujiente, acompañado habitualmente por una cerveza Peroni bien fría.

Datos prácticos para tu estancia en Bari

Cómo llegar desde el aeropuerto de Bari Palese (BRI)

• Llegada: Volamos con Vueling desde Sevilla a Milán (haciendo escala en Barcelona). Conectamos en un vuelo interno con ITA Airways desde el aeropuerto de Milán Linate hasta el aeropuerto de Bari Palese.
• Transporte al centro: En el mismo aeropuerto recogimos nuestro coche de alquiler para el viaje. Si no vas a alquilar vehículo de inmediato, existe conexión directa en tren (Ferrotramviaria) en apenas 17 minutos o en autobús hasta la estación central de Bari Centrale.

Oficina de turismo e información útil

• Oficina de turismo (InfoPoint): La oficina principal de turismo se encuentra en la Piazza del Ferrarese, 29 (a la entrada de Bari Vecchia). Es un punto ideal para recoger mapas en papel o consultar dudas puntuales sobre horarios y eventos culturales. También encontrarás un punto de información en la propia estación central (Bari Centrale).
• Web oficial: Para ampliar información y consultar la agenda de eventos actualizada, puedes visitar la web oficial de turismo de Bari.

📝 Nota del viaje: Este viaje fue realizado en la segunda quincena de septiembre de 2024. Aunque nos alojamos durante 4 noches en un apartamento en Bari, las jornadas posteriores las dedicamos a hacer excursiones de un día por los alrededores (puedes consultar las rutas detalladas en los artículos de excursiones desde Bari [próximamente]).